తిరుమల, జూన్ 2, 2026: తిరుమలకు విచ్చేసే లక్షలాది మంది భక్తులకు పరిశుభ్రమైన, నాణ్యమైన ఆహారం అందించాలనే లక్ష్యంతో టీటీడీ ఆరోగ్య విభాగం, భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI), నెస్లే ఇండియా సంయుక్త ఆధ్వర్యంలో మూడు రోజుల ఆహార భద్రత శిక్షణ కార్యక్రమం మంగళవారం ప్రారంభమైంది.
శ్రీవారి మ్యూజియం ఆడిటోరియంలో ప్రారంభమైన ఈ కార్యక్రమంలో తిరుమలలోని 325 ఆహార సంస్థలకు చెందిన సుమారు 1,300 మంది సిబ్బంది పాల్గొంటున్నారు.
భక్తుల ఆరోగ్య భద్రతే ప్రధాన లక్ష్యం
కార్యక్రమానికి ముఖ్య అతిథిగా హాజరైన టీటీడీ అదనపు ఈవో శ్రీ సి. వెంకయ్య చౌదరి మాట్లాడుతూ భక్తుల ఆరోగ్య రక్షణకు అత్యున్నత ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నామని తెలిపారు.
హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, వీధి ఆహార విక్రేతలు పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను కచ్చితంగా పాటించాలని, ఆహార భద్రత ఆడిట్లను క్రమం తప్పకుండా నిర్వహించాలని సూచించారు.
పరిశుభ్రమైన ఆహార తయారీ విధానాలు తిరుమల వంటి ప్రపంచ ప్రఖ్యాత ఆధ్యాత్మిక క్షేత్రానికి మరింత గౌరవాన్ని తీసుకువస్తాయని ఆయన పేర్కొన్నారు.
నెస్లే ఇండియా సేవలను అభినందించిన అదనపు ఈవో
సామాజిక బాధ్యత (CSR) కార్యక్రమంలో భాగంగా ఈ శిక్షణను అందిస్తున్న నెస్లే ఇండియాను అదనపు ఈవో అభినందించారు.
ఆంధ్రప్రదేశ్లో తమ శిక్షణ కార్యక్రమాన్ని తిరుమల నుంచే ప్రారంభించడం ప్రశంసనీయమైన నిర్ణయమని పేర్కొన్నారు.
ప్రతి ఆరు నెలలకు శిక్షణ అవసరం
హోటల్ నిర్వాహకులు, వీధి ఆహార విక్రేతలకు ప్రతి ఆరు నెలలకు ఒకసారి శిక్షణ కార్యక్రమాలు నిర్వహించాలని ఆయన సూచించారు.
శిక్షణలో ప్రధాన అంశాలు:
✅ పరిశుభ్రమైన ఆహార తయారీ
✅ ఆహార నిల్వ విధానాలు
✅ వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత
✅ ఆహార భద్రత నిబంధనలు
✅ చట్టపరమైన ప్రమాణాలు
✅ ప్రాక్టికల్ శిక్షణ
✅ సురక్షిత ఆహార నిర్వహణ
అన్నప్రసాదాల తయారీలో టీటీడీ ఇప్పటికే అత్యున్నత పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను పాటిస్తోందని, ప్రైవేటు హోటళ్లు కూడా అదే విధానాలను అనుసరించాలని సూచించారు.
పాల్గొనేవారికి భద్రతా కిట్ల పంపిణీ
కార్యక్రమం అనంతరం పాల్గొనేవారికి ఆహార భద్రతా కిట్లను పంపిణీ చేశారు.
కిట్లలో:
- క్యాప్లు
- గ్లోవ్స్
- ఏప్రాన్లు
- సబ్బులు
- ఇతర పరిశుభ్రత సామగ్రి
ఉన్నాయి.
కార్యక్రమంలో పాల్గొన్నవారు
- డిప్యూటీ ఈవో (హెల్త్) శ్రీ సోమన్ నారాయణ
- హెల్త్ ఆఫీసర్ డాక్టర్ సుధారాణి
- క్వాలిటీ మేనేజర్ శ్రీ లక్ష్మీనారాయణ రెడ్డి
- నెస్లే ఇండియా కార్పొరేట్ అఫైర్స్ మేనేజర్ శ్రీ వసీం అహ్మద్
- ఆరోగ్య శాఖ అధికారులు
- హోటల్ యజమానులు
- వీధి ఆహార విక్రేతలు
- ఇతర సిబ్బంది
పాల్గొన్నారు.
ఈ కార్యక్రమం ద్వారా తిరుమలలో ఆహార పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు మరింత మెరుగుపడి, భక్తుల ఆరోగ్య భద్రతకు అదనపు బలం చేకూరనుంది.
💬 వ్యాఖ్యలు